1人份量
用料
- 热狗包1个(或法国长面包1/2条)
- 黄油或油2茶匙
- 鸡蛋1只
- 红葱头(切片)1个
- 雄鷄標™豌豆1汤匙
- 辣椒酱或辣椒片(可根据个人喜好增减)1/2茶匙
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 雄鷄標™蕃茄汁沙丁鱼155克1罐
准备工作
将面包切片,在平底锅中加热黄油,在碗中打蛋。加入沙丁鱼及豌豆与及盐和白胡椒粉作为调味。 如果喜欢的话,亦可加入一些辣椒酱。 将面包放进锅內,把面包切片的里面朝锅底来煎,接着便将它放在碟上备用。你也可以用烤面包机来做到相同效果。
煎炸
保持锅热,接着轻炒红葱头至半透明。然后便加入蛋液。略煮一会及用木匙轻轻搅动一下,好让鸡蛋快一点熟。 把火调小,把面包放在鸡蛋上面,以剛才煎过的那面向下,煎熟鸡蛋至金黄色。
上菜
把面包放在碟上并放些辣椒酱在上面。