2人份量
用料
- 洋葱1/2个
- 番茄1个
- 雄鷄標蘑菇8只
- 鸡蛋6只
- 植物油4茶匙 鸡蛋的
调味料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 脫脂奶4汤匙
- 雄鷄標™蕃茄汁焗豆230克1罐
准备工作
彻底洗净所有蔬菜。将蘑菇切片。 当所有食材都准备好后,把所有鸡蛋都打在碗里。 将盐、胡椒粉和牛奶拌入鸡蛋中!
煸炒
将焗豆和番茄倒进一个小平底锅內,轻轻加热。 先烧热不粘锅,加入少量油,炒香洋葱和蘑菇。接着,慢慢倒进蛋液,以中小火煎煮它。轻 轻地搅拌。 当鸡蛋煮至半熟时,放入已加热的焗豆和番茄,煎成一个大的煎蛋饼。 慢慢地将煎蛋饼对叠成錢包状,并放在碟上!
上菜
端上时,放些蔬菜沙拉在碟旁再撒上些新鲜的芫荽碎即可。