1人份量
用料
- 荷兰豆250克
- 洋葱(切成8块)1个
- 玉米笋(切半)250克
- 平菇(切块)400克
- 水2/3杯
- Duchef番茄酱1/2杯
- 五香粉1/4茶匙
- 花生油2汤匙
- 海鲜酱2汤匙
- 甜辣椒酱2汤匙
- 快熟面4块
- 雄鷄標™椰奶140毫升1罐
调拌
把椰奶、水、番茄酱、海鲜酱、甜辣酱和五香粉放在碗内混合。 备用。
煮面
至于面条,按照包装袋上的指示,在沸水里把它煮熟。 接着,用过滤器将它沥干待用。
煸炒
在镬里下油,以中火烧热。当烧滚油后,下荷兰豆、洋葱和玉米笋,以大火煸炒1分钟。 之后,下平菇,继续煸炒至所有蔬菜変软。 最后,倒入椰奶调酱(记着椰奶调酱要留待最后才倒入,这样才能保存它的香味), 继续煸炒至热透。
上菜
端上时,将面条放在碟上并在上面倒上杂菜。