2人份量
用料
- 2甘薯200克
- 马铃薯200克
- 水400毫升
- 斑兰叶适量
- 盐适量
- 雄鷄標™椰浆140毫升1罐或雄鷄標™椰奶200毫升1包
蒸制
你可以用传统的蒸笼或压力锅来将马铃薯和甘薯蒸软,但仍要让它们保持原来形状。
调拌
在等待马铃薯和甘薯煮熟的时候,可以将半份椰浆、椰奶与水、 少许盐、糖和斑兰叶在一个中型锅內煮沸。 将马铃薯及甘薯从蒸笼取出并放入椰汁內。把它多煮沸两分钟, 之后便倒入其余的椰汁来保存椰浆的香味,搅拌勻,跟着便关火。
上菜
如热吃,我们可以马上用小碗端上,如冰冻着吃,只需加几块冰块便可。