2人份
准备时间: 10分钟 无需烹调
食材:
- 1罐辣椒特级初榨橄榄油沙丁鱼。取半罐沙丁鱼,并保留橄榄油和辣椒
- 将两条小黄瓜去籽,然后切丁
- 1茶匙的盐
腌料:
- 60毫克的米醋或苹果醋
- 将2瓣大蒜切幼
- 把2个指天椒切细
- 2汤匙的生抽
- 2茶匙的麻油
- 以4茶匙的红糖调味
烹调方式:
把盐和小黄瓜抓拌均匀后,放在一旁腌制5分钟。倒掉多余的水分,然后冲洗小黄瓜。将小黄瓜里多余的水份挤干。搅匀所有的腌料,确保糖完全溶解于其他液体中。拌入沙丁鱼、橄榄油和罐装沙丁鱼里的辣椒。加入小黄瓜,再将之搅拌均匀即可食用。
小贴士:您可以配吐司、饼干、沙拉食用,或直接当开胃菜享用。