4人份
准备时间: 20分钟 烹调时间: 10分钟
食材:
- 1罐欧米加三(Omega 3)金枪鱼
- 80克的葱末
- 将1个小萝卜切成丝状
- 将4个指天椒切幼
- 将2根香茅切细
- 将2个黎巴嫩小黄瓜去籽,并切成丝状
- 把1小胡萝卜去皮,然后切成丝状
- 将1根新鲜香菜切幼
- 把4个柠檬叶切细
酱料:
- 100克马六甲椰糖
- 50毫升鱼露
- 50毫升的水
- 2个酸柑,取汁
烹调方式:
- 以中火把椰糖、魚露及所有的醬料攪煮至糖完全溶解,似如糖漿。離火,待冷卻備用。
- 把其他所有的材料與冷卻了的醬汁拌勻即可。也可放入冰箱冷凍後才享用。
- 你也可以撒上切碎的花生,增添口感。