约50个
准备时间: 20分钟 烹调时间: 20分钟
食材:
- 1罐特级初榨橄榄油沙丁鱼(不去油)
- 2包云吞皮
- 将50克切达奶酪切块
- 将2个茎葱切幼
- 把50克的小萝卜或胡萝卜切块
- 加入适量盐和胡椒粉调味
- 稍微打散1个鸡蛋
- 用于煎炸的油
烹调方式:
- 把沙丁魚搗碎,再與罐裡的橄欖油、乳酪、青蔥和蕪菁或紅蘿蔔以及調味料混合一起成餡。
- 把適量的油倒入炒鍋裡預熱,準備油炸。
- 把大約一茶匙的沙丁魚餡放在餛飩皮上,然後用打散的雞蛋液將皮的邊緣沾濕,
- 再對折成三角形,把餡包緊。
- 把餛飩放入熱油鍋中炸至酥黃色。用廚房紙巾瀝乾油份,便可上碟,配以蘸醬享用。