4人份量
用料
番茄(切粒)2个
油1汤匙
大洋葱(切碎)
1个 辣椒酱
1汤匙
蒜(切碎)4瓣
青椒(切丝)1个
白胡椒粉1茶匙
盐1/2 茶匙
雄鷄標™蕃茄汁沙丁鱼425克1罐
准备工作
把洋葱切碎及将蒜瓣压碎。把青椒洗净,去籽及切粒。将番茄去并切粒。
煸炒
沥干沙丁鱼和留着番茄汁。在平底煎锅中加热一汤匙的油,煸炒洋葱约一分钟。放入青椒和番茄粒,煸炒一会。然后,加入辣椒酱和之前留着的番茄汁。 放入盐和胡椒粉,之后调成小火焖两分钟。最后,加入沙丁鱼,再焖两分钟。
上菜
把米饭放在碟上,将沙丁鱼放在一旁及将酱汁放在另外一旁。